РЕЦЕПТУРЫ И ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРОДУКЦИИ - всероссийский конкурс

01

Макаронные изделия отварные с маслом содержат масла сливочного:

5 г

10 г

7 г

3 г

Необходимо заполнить «Ответ».

Внимание! Идет тестирование. После ознакомления с результатом можно оформить диплом.

02

Салат из свежих помидоров с зеленым луком имеет массу брутто помидоров:

847 г

827 г

857 г

877 Г

Необходимо заполнить «Ответ».

Внимание! Идет тестирование. После ознакомления с результатом можно оформить диплом.

03

Рулет из рыбы содержит молока/воды на 100 г:

29,75 г

23,75 г

25,75 г

27,75 г

Необходимо заполнить «Ответ».

Внимание! Идет тестирование. После ознакомления с результатом можно оформить диплом.

04

Блинчики на 100 г содержат муки:

41,6 г

43,6 г

45,6 г

40,0 г

Необходимо заполнить «Ответ».

Внимание! Идет тестирование. После ознакомления с результатом можно оформить диплом.

05

Морковь, тушенная с рисом и черносливом, содержит рисовой крупы:

15 Г

20 Г

12 г

10 г

Необходимо заполнить «Ответ».

Внимание! Идет тестирование. После ознакомления с результатом можно оформить диплом.

06

Вареники ленивые (отварные) на 100 г содержат углеводов:

15,17 г

20,17 Г

17.17 г

14,17 г

Необходимо заполнить «Ответ».

Внимание! Идет тестирование. После ознакомления с результатом можно оформить диплом.

07

Суп картофельный на юо г содержит картофеля (брутто):

60 г

70 г

90 г

80 г

Необходимо заполнить «Ответ».

Внимание! Идет тестирование. После ознакомления с результатом можно оформить диплом.

08

Пудинг из говядины на 100 г содержит белков:

29,08 г

28,08 г

24,08 г

26,08 г

Необходимо заполнить «Ответ».

Внимание! Идет тестирование. После ознакомления с результатом можно оформить диплом.

09

Яйца вареные на 100 г содержат жиров:

11,5Г

18Г

15Г

13Г

Необходимо заполнить «Ответ».

Внимание! Идет тестирование. После ознакомления с результатом можно оформить диплом.

10

Пудинг из творога с рисом на 100 г содержит творога (нетто):

80 Г

65 г

70 г

75 г

Необходимо заполнить «Ответ».

Внимание! Идет тестирование. После ознакомления с результатом можно оформить диплом.